Hofgenuss | Regionalität schmecken
Die „Landfrauenküche“ ist eine Erfolgsgeschichte und wir durften im Jubiläumsjahr 2018 für den Bezirk Niederbayern daran teilnehmen. Eine der beliebtesten Sendungen im BR Fernsehen feierte zehnten Geburtstag mit bewährtem Konzept: Sieben Landfrauen aus den sieben bayerischen Bezirken kommen zusammen, um sich kennenzulernen und gegenseitig zu bekochen – und am Ende zu entscheiden: Wer kocht das beste Drei-Gänge-Menü?
Gleich in der zweiten Folge der Staffel schwang ich den Kochlöffel, um die anderen sechs teilnehmenden Landfrauen kulinarisch zu verwöhnen. Als Vorspeise gab es Grillgemüse aus der Paellapfanne mit Ziegenkäse und Apfelchutney. Zum Hauptgang wurde Schweinefilet vom Grill mit Pfeffersauce, Spinatknödel und Spargelragout serviert und zum Dessert haben wir unseren Holzbackofen angeschürt: es gab Apfelstrudel mit Lavendeleis – hier in der Region des Lallinger Winkels eine traditionelle Mehlspeise mit moderner Note. Wer die Nachspeise selbst probieren möchte, ist herzlich eingeladen, unser Hofcafé zu besuchen.
Ganz nach dem Motto der Sendung kochen in unserer Hofküche wir Landfrauen – nicht nur für unsere Familien, sondern mit Leidenschaft auch für unsere Gäste. Regionale Gerichte mit Produkten der Heimat – frisch, saisonal und mit Liebe zubereitet.
Menüabend
Ein Genusskonzept, das verbindet und das schöne Lebensgefühl des gemeinsamen Essens spüren lässt
Hier kommt so „ollahand“ auf den Tisch, bekannte Klassiker und auch die ein oder andere neue Inspiration. Regionales und Saisonales, Rezepte aus Omas Küche und moderne Gerichte – alles wird geteilt, darf und soll durchprobiert werden. Verschiedene Vorspeisen, Hauptgerichte und Beilagen – alles wird auf Platten und in Schüsseln serviert und jeder kann sich nach Herzenslust bedienen. Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie „ollahand“ von uns.
Menüabend
Ein Genusskonzept, das verbindet und das schöne Lebensgefühl des gemeinsamen Essens spüren lässt
Hier kommt so „ollahand“ auf den Tisch, bekannte Klassiker und auch die ein oder andere neue Inspiration. Regionales und Saisonales, Rezepte aus Omas Küche und moderne Gerichte – alles wird geteilt, darf und soll durchprobiert werden. Verschiedene Vorspeisen, Hauptgerichte und Beilagen – alles wird auf Platten und in Schüsseln serviert und jeder kann sich nach Herzenslust bedienen. Lassen Sie sich überraschen und genießen Sie „ollahand“ von uns.
Pizzaabend
knusprige Hofpizza – und davon nicht nur eine. Was gibt es schöneres als sich gemeinsam mit Freunden und den Liebsten den ganzen Abend durch die unterschiedlichsten Sorten unserer beliebten Steinofenpizza zu probieren.
Steinofen Pizzabuffet All You Can Eat
Unsere Hofpizza wird von Hand geformt, deftig, vegetarisch und saisonal belegt und in unserem Steinbackofen knusprig gebacken.
So können Sie alle Sorten Stück für Stück heiß aus dem Ofen genießen und verschiedenste Pizzavariationen ausprobieren. Das Alpakahof-Team sorgt für reichlich Abwechslung. Dazu gibt es knackig frischen Salat der Saison. Lassen Sie sich inspirieren und erleben Sie einen geselligen Abend bei uns.
Pizzaabend
knusprige Hofpizza – und davon nicht nur eine. Was gibt es schöneres als sich gemeinsam mit Freunden und den Liebsten den ganzen Abend durch die unterschiedlichsten Sorten unserer beliebten Steinofenpizza zu probieren.
Steinofen Pizzabuffet All You Can Eat
Unsere Hofpizza wird von Hand geformt, deftig, vegetarisch und saisonal belegt und in unserem Steinbackofen knusprig gebacken.
So können Sie alle Sorten Stück für Stück heiß aus dem Ofen genießen und verschiedenste Pizzavariationen ausprobieren. Das Alpakahof-Team sorgt für reichlich Abwechslung. Dazu gibt es knackig frischen Salat der Saison. Lassen Sie sich inspirieren und erleben Sie einen geselligen Abend bei uns.